en gros c'est la mm chose
les E472 sont des Esters de mono et diglycérides
le E472e est en particulier
Acide diacétyltartrique d' esters de mono et diglycérides
_________________
" Il est difficile d'attraper un chat noir dans une pièce sombre, surtout quand il n'y est pas" Proverbe chinois