recette pizza VG

comme j'ai décidé de devenir Vg je recherche des recettes de pizza VG merci !!!

Il y a toute une section recette, pose plutot ta question la Hein

_________________

moi hier j'ai fait

coulis de tomate
2 steak de soja
oignons
champignons
grueyere

voili voilou

_________________
" Il est difficile d'attraper un chat noir dans une pièce sombre, surtout quand il n'y est pas" Proverbe chinois

en mm temps dans une pizza tu peux y mettre ce que tu veux dedans
Hein

_________________
" Il est difficile d'attraper un chat noir dans une pièce sombre, surtout quand il n'y est pas" Proverbe chinois

n'importe quelle pizza au fromage, hop c'est végé Fou

du moment que y'a ps de lardons, jambon, chorizo toussa tu peux mettre tous les légumes et fromages qui te tentent Mr Green

_________________
Mon bazar de vêtements, chaussures, bijoux... c'est ici!

ok merci !!!

la_puce a écrit:

moi hier j'ai fait

coulis de tomate
2 steak de soja
oignons
champignons
grueyere

voili voilou

et ca a donner ca :

_________________
" Il est difficile d'attraper un chat noir dans une pièce sombre, surtout quand il n'y est pas" Proverbe chinois

ca me donne envie de manger !!!

Linka a écrit:

n'importe quelle pizza au fromage, hop c'est végé Fou

du moment que y'a ps de lardons, jambon, chorizo toussa tu peux mettre tous les légumes et fromages qui te tentent Mr Green

Non, il en faut avec du fromage sans présure, et les pizza au fromage du commerce contiennent quasi toutes de la mozarella qui n'est pas végé, car elle contient de la présure. Hein

_________________

desolé de poser une question qui est bête mais : que veux dire "présure"?

Merci pour la reponse!

regarde sur google Ok !

_________________
" Il est difficile d'attraper un chat noir dans une pièce sombre, surtout quand il n'y est pas" Proverbe chinois

Elephant Blagueur Inscription: 29/07/2005 Messages: 11296 Age: 31

lyNou a écrit:

desolé de poser une question qui est bête mais : que veux dire "présure"?

Merci pour la reponse!

*******
Un fromage est issu de la transformation du lait grâce à l’addition de coagulants ; ces coagulants sont des enzymes qui vont permettre la coagulation des protéines du lait. Le mélange du lait et du coagulant fait cailler le lait ; les protéines de lait coagulées, plus lourdes, tombent au fond du récipient et forment le "caillé". La partie liquide restante est appelée lactosérum ("petit lait"), et sera utilisée dans d’autres produits comme des glaces, des margarines, certains cosmétiques...
La transformation du caillé par pressage et cuisson (facultative) donne les différentes variétés de fromage que nous connaissons.
Au total, l’agent de coagulation représente moins de 0,02% du volume de lait.

Il existe trois types d’agents de coagulation utilisés dans la fabrication du fromage :

La présure animale est extraite de la quatrième poche de l’estomac (appelée "caillette", d’où le nom) des jeunes ruminants (veaux ou chevreaux). Ce sont des abats. Les végétariens les plus stricts ne consomment pas les fromages qui en contiennent. La présure est composée de deux enzymes ; la chymosine (80%) et la pepsine.
Note : le terme "présure" sur une étiquette induit obligatoirement qu’elle est d’origine animale.

La présure d’origine microbienne est un coagulant microbien enzymatique ; elle convient aux végétariens mais elle est moins utilisée par les fabricants. Sur les étiquettes des produits, le terme utilisé est alors "coagulant", "enzyme fongique" ou "enzyme microbienne" (à ne pas confondre avec "enzyme coagulante", qui elle peut être d’origine animale !). Les coagulants d’origine fongique sont composés d’une enzyme produite par des moisissures sélectionnées et cultivées industriellement.

On peut également utiliser des plantes pour faire cailler le lait, mais cette utilisation est hélas marginale. L’appellation de "présure" n’est alors pas acceptée. Plantes utilisées : gaillet jaune, figuier, petit artichaut sauvage, chardonnette, luzerne, ivraie...
******

source:
http://www.vegetarisme.info/animal42.html

super interessant le tableau sur les fromages... par contre le Cantal de Président mon fromage préféré je vais devoir m'en passer...

merci beaucoup pour ces info c'est sympa, jsuis une novice dans ce domaine mais je suis motivé Coeur

Kalysta a écrit:

Linka a écrit:

n'importe quelle pizza au fromage, hop c'est végé Fou

du moment que y'a ps de lardons, jambon, chorizo toussa tu peux mettre tous les légumes et fromages qui te tentent Mr Green

Non, il en faut avec du fromage sans présure, et les pizza au fromage du commerce contiennent quasi toutes de la mozarella qui n'est pas végé, car elle contient de la présure. Hein

oui évidement faut prendre les fromages sans présures dans l'idéal enfin pour l'instant elle commence juste et elle a 13 ans donc si déjà elle peut arrêter totalement la viande, ce sera un grand pas, choisir ses fromages elle pourra le faire après si sa mère pète pas un boulon Fou

_________________
Mon bazar de vêtements, chaussures, bijoux... c'est ici!

C'est super galère de trouver du gruyère sans présure Shocked

Je n'en ai encore jamais remangé depuis que je suis végé pour de vrai c'est à dire plusieurs mois et pourtant je matte les ingrédients chaque fois que j'en vois..... entre ceux qui en contiennent et ceux dont les ingrédients ne sont pas écrits....

Par contre, j'ai déjà trouvé de la mozza végé Doubt

Ce n'est pas normal? Hein

_________________
06.03.38.57.31
ou cibouchat@hotmail.fr

Un p'tit coup de pouce à TERRE des CHATS ...

cibouchat a écrit:

C'est super galère de trouver du gruyère sans présure Shocked

Je n'en ai encore jamais remangé depuis que je suis végé pour de vrai c'est à dire plusieurs mois et pourtant je matte les ingrédients chaque fois que j'en vois..... entre ceux qui en contiennent et ceux dont les ingrédients ne sont pas écrits....

Par contre, j'ai déjà trouvé de la mozza végé Doubt

Ce n'est pas normal? Hein

il y en a des gruyere sans presure animale
regarde dans la liste des fromages (elle est dans le topic "paresseuse" )

_________________
" Il est difficile d'attraper un chat noir dans une pièce sombre, surtout quand il n'y est pas" Proverbe chinois

trop cool j'ai entamé ma semaine vg depuis hier !!! pas manger de viande et je me porte a merveille !!!

la_puce a écrit:

cibouchat a écrit:

C'est super galère de trouver du gruyère sans présure Shocked

Je n'en ai encore jamais remangé depuis que je suis végé pour de vrai c'est à dire plusieurs mois et pourtant je matte les ingrédients chaque fois que j'en vois..... entre ceux qui en contiennent et ceux dont les ingrédients ne sont pas écrits....

Par contre, j'ai déjà trouvé de la mozza végé Doubt

Ce n'est pas normal? Hein

il y en a des gruyere sans presure animale
regarde dans la liste des fromages (elle est dans le topic "paresseuse" )

ok j'irai voir dans cette liste, merci parce que vraiment je n'en ai jamais vu Triste

Peut-être font ils partie des gruyères sur lesquels les ingrédients ne figurent pas Doubt

Merci

_________________
06.03.38.57.31
ou cibouchat@hotmail.fr

Un p'tit coup de pouce à TERRE des CHATS ...

cibouchat a écrit:

la_puce a écrit:

cibouchat a écrit:

C'est super galère de trouver du gruyère sans présure Shocked

Je n'en ai encore jamais remangé depuis que je suis végé pour de vrai c'est à dire plusieurs mois et pourtant je matte les ingrédients chaque fois que j'en vois..... entre ceux qui en contiennent et ceux dont les ingrédients ne sont pas écrits....

Par contre, j'ai déjà trouvé de la mozza végé Doubt

Ce n'est pas normal? Hein

il y en a des gruyere sans presure animale
regarde dans la liste des fromages (elle est dans le topic "paresseuse" )

ok j'irai voir dans cette liste, merci parce que vraiment je n'en ai jamais vu Triste

Peut-être font ils partie des gruyères sur lesquels les ingrédients ne figurent pas Doubt

Merci

mais si tu as du deja en voir
le truc c'est que dans les ingredients il n'y a pas marquer qu'elle type de présure il utilise
parce qu'il existe de la présure animale mais aussi bactérienne ou végétal et ceux la tu peux les manger Ok !

_________________
" Il est difficile d'attraper un chat noir dans une pièce sombre, surtout quand il n'y est pas" Proverbe chinois

cibouchat a écrit:

la_puce a écrit:

cibouchat a écrit:

C'est super galère de trouver du gruyère sans présure Shocked

Je n'en ai encore jamais remangé depuis que je suis végé pour de vrai c'est à dire plusieurs mois et pourtant je matte les ingrédients chaque fois que j'en vois..... entre ceux qui en contiennent et ceux dont les ingrédients ne sont pas écrits....

Par contre, j'ai déjà trouvé de la mozza végé Doubt

Ce n'est pas normal? Hein

il y en a des gruyere sans presure animale
regarde dans la liste des fromages (elle est dans le topic "paresseuse" )

ok j'irai voir dans cette liste, merci parce que vraiment je n'en ai jamais vu Triste

Peut-être font ils partie des gruyères sur lesquels les ingrédients ne figurent pas Doubt

Merci

un de chez carrefour est ecrit pour vegetarien Wink

il me semble qu'ils sont vendu par deux

_________________

PeNsEz De TeMpS eN tEmPs A lA sOuFfRaNcE qUe VoUs EvItEz De VoIr - Albert schweitzers

Le gruyère de chez Carrefour est VG !! Ok !

_________________
" Les Animaux de ce Monde existent pour leurs propres Raisons. Ils n'ont pas été faits pour les Humains, pas plus que les Noirs ne le furent pour les Blancs ou les Femmes pour les Hommes"
"Je suis Végétarienne, et avant tout une Femme qui respecte toutes les Tailles, toutes les Formes, toutes les Couleurs et toutes les Espèces"

djeanette57 a écrit:

Le gruyère de chez Carrefour est VG !! Ok !

oui

d'ailleurs, je précise que celui de Champion aussi du coup puisque champion fait partit du groupe carrouf... voilou, pour ceux qui ne font pas leur courses à carrefour Ok !

Ouaip fromage râpé de Carrouf est sans présure animale, c'est écrit sur le paquet !

Sinon j'ai fait une pizza moi même une fois, tirée d'un livre de recette VG... j'y ai mis des lamelles de courgettes, d'aubergines, champignons et fromage bien sûr ! C'était bien bon Mr Green

la_puce a écrit:

moi hier j'ai fait

coulis de tomate
2 steak de soja
oignons
champignons
grueyere

voili voilou

et ca a donner ca :

_________________
crois tu pouvoir décréter le droit de vie ou de mort sur un animal?

http://kalix2.skyblog.com

Ma recette de pizza.

coulis de tomate, poivrons, oignons, patates, gruyère, chèvre et origan Miam

J'avais jamais pensé a mettre du steak de soja Miam

elle a deux ans la photo de ma pizza lol

_________________
" Il est difficile d'attraper un chat noir dans une pièce sombre, surtout quand il n'y est pas" Proverbe chinois

la_puce a écrit:

elle a deux ans la photo de ma pizza lol

J'en ai fait une ce soir j'ai mis : tomate, fromage, olives, coeur d'artichaud, champignons et un oeuf dessus et c'était Bave

_________________
" Les Animaux de ce Monde existent pour leurs propres Raisons. Ils n'ont pas été faits pour les Humains, pas plus que les Noirs ne le furent pour les Blancs ou les Femmes pour les Hommes"
"Je suis Végétarienne, et avant tout une Femme qui respecte toutes les Tailles, toutes les Formes, toutes les Couleurs et toutes les Espèces"

Citation:

La présure animale est extraite de la quatrième poche de l’estomac (appelée "caillette", d’où le nom) des jeunes ruminants (veaux ou chevreaux). Ce sont des abats. Les végétariens les plus stricts ne consomment pas les fromages qui en contiennent. La présure est composée de deux enzymes ; la chymosine (80%) et la pepsine.
Note : le terme "présure" sur une étiquette induit obligatoirement qu’elle est d’origine animale.

HS ON
Comme dans le Nuttella !!!
'Y'a de la caillette de veau dedans !!
HS OFF

_________________
http://www.clicanimaux.com/
*Un clic = 1 repas pour les animaux abbandonnés :)

TRES TRES URGENT !
Lapine naine de 2ans délaissée dans une cave

http://rescue.forumactif.com/lapins-f104/urgence-lapine-naine-de-2ans-laisser-pour-compte-urgence-t261453.htm

voici ma préférée: tomates concassées mixées, oignons frais émincés, rondelles de tomates fraiches, rondelles de chèvre (type sainte maure), lamelles de poivrons et olives noires

_________________

Moutarde badigeonnée sur la pate
Une couche de tomates fraiches en tranche
Courgette fraiche coupée en rondelle
Aubergine fraiche coupée en morceaux (fins)
Fromage rapé.

un vrai délice Bave

_________________
Les vieux cons ne sont jamais que de jeunes imbéciles qui ne se sont pas améliorés avec le temps.