Avez vous de bonnes recettes de quiche ou de tourte VGL ?

J'ai de la pate feuilleté dans mon frigo, des courgettes, carottes, tomates, oignons, pas mal d'épices... et des sauces soja et lait de riz. Que faire de bon avec tout ça ? Faire un bon petit plat avec quelques restes... vous avez des idées ?

Tu as déjà fait un tour ici?

Chez OW

Et sinon, tu as une demi-douzaine de recettes de tartes, tourtes, quiches, juste sous ton sujet, sur la même page.

Arf ça à l'air un peu compliqué
Bon tant pis merci

Compliqué??

Tu fais revenir tes légumes dans une poêle, tu rajoutes un peu de crème, du sel, des épices genre curcuma, 4 épices, un peu de piment; tu mets un peu de moutarde sur ton fond de tarte si tu aimes ça, et hop, tu verses tes légumes dessus.

Oui j'suis pas une grande cuisinière en fait

J'vais le tenter alors ! lol mais le mélange carottes, courgettes et oignons ça suffit niveau légumes vous croyez ?

Et tomates, c'est encore meilleur.

J'vais le tenter alors et si c'est réussie je fais une photo pour fêter ça !

Bon j'crois que j'me suis pas trop chiée en fait A table maintenant

OUAIS !!! J'vais recommencer c'était vraiment bon !

Oui pour moi les tartes c'est inratable


Par contre, petite astuce : je couvre les fonds des mes tartes (salés) de quinoa.
1) ça fait un apport supplémentaire,
2) ça absorbe le jus des légumes qui dégorgent, comme ça ma pate du fond est également croustillante.


Pour la crème soja, je remplace souvent par autre chose : de la béchamel maison (lait de soja + maïzenas + bouillon cube légume + plein d'épice) ça revient moins cher

La prochaine je tente ça Lethale ! Merci pour l'astuce. en plus j'ai beaucoup de quinoa

faut pas en mettre trop non plus, sinon il va jamis cuire
faut mettre qq grains, qu'on voit encore la pate

Merci pour tout ces conseils c'est gentil, je vais me régaler