Clafoutis de Légumes au comté

2 carottes
250 grammes de brocolis divisés en petit bouquet
100 grammes de petits pois surgelés
1 oignon
4 œufs
30 cl de lait
80 grammes de comté (J’en ai mis bien plus)
25g de beurre
125 grammes de farine
½ cuillère à café de thym sec
Sel, poivre

Faire cuire les carottes coupées en rondelles et les brocolis à la vapeur pendant 12 minutes.
Battre œuf, sel, poivre, incorporer farine, et délayer avec le lait.

Faire fondre oignon dans le beurre, et mélanger hors du feu avec les légumes vapeur, petits pois gelés, la moitié du comté et thym.

Mettre dans un plat à gratin beurré.

Verser la préparation dessus, parsemer de comté. Cuire 40 minutes Th .5/6.

Tout le monde a trouvé ça très bon chez moi, mais un peu fade.

J'ai pensé que le comté allait salé, donc j'ai pas mis trop de sel, mais il faut quand même en mettre parce qu'on sent pas beaucoup le comté

ou mettre encore plus de comté

grave la prochaine fois je mets le double, même le triple parce que c'est vraiment peu 80 g !

mmmh sa m'a l'air delicieux ton truc!!! je vais essayer!

On peut remplacer les brocolis par ch'ais pas moi ... Des courgettes plutots ??

Oui je pense que ça peut le faire avec une courgette

tiens jvais tester ça ce soir avec courgettes et aubergines au lieu de brocoli et ptits pois, et cheddar au lieu de comté

bon ok ça n'est plus vraiment la même recette, mais je fais en fonction du contenu du frigo

hummmmmmmmmm du comté maman je le mange comme ca moi , ca a lair delicieux ton clafouti .

Ouais bah la version modifiée avec cheddar, c'est délicieux en tout cas ! j'en fais un par semaine environ et ça dépote ! merci pour la recette !